sexta-feira, 29 de setembro de 2017

Como organizar a melhor festa ( Parte 3) QUANTA BEBIDA SERVIR?

Bem, estou certa de que seguimos concordando que não pode faltar o que servir em sua festa, mas, também não deve haver desperdícios, certo? 

Hoje prosseguimos falando de organização na parte das bebidas. Não vai errar nessa parte, separe por pessoa ( sem falta ou desperdício, segue a lista):
  • 400 ml de refrigerante por pessoa- considere que algumas pessoas não podem consumir bebidas com açúcar e inclua as opções ligth nesta lista;
  • 300 ml de água mineral;
  • 500 ml de cerveja ou duas latinhas ( se for servir somente essa bebida alcoolica, é necessário aumentar);
  • 300ml de espumante;
  • 150 ml de uísque;
  • 200ml de vinho
 Falando de festas infantis, calcule 400 ml de refrigerante, 300ml de água e 400ml de suco por criança.
Se seus convidados não consomem bebida alcoolica, calcule 500ml de refrigerante, 500 ml de suco e 300ml de água por convidado.

FAÇA A FESTA SEMPRE!! ATÉ A PRÓXIMA POSTAGEM 
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quarta-feira, 27 de setembro de 2017

Organizando uma Festa ( Parte2) Quanta Comida Servir em um Jantar?


1) Sirva canapés ou Salgados antes do jantar, mas não prolongue esse coquetel para que os seus convidados não deixem de comer o jantar. Para esse momento você pode calcular de 6 a 8 salgados/ canapés por pessoa;
2) O cálculo indicado para a refeição é: 

  • 100g para a entrada ( pode ser salada ou uma outra entrada)
  • Para o prato principal 150g ( Carne, peixe ou frango)
  • 100g para o acompanhamento ( massa, batatas, arroz...)
  • 25ml de molho
Lembre-se que atualmente muitas pessoas aderem aos cardápios vegetarianos, logo, uma opção de massa recheada com vegetais deve ser incluída em seu cardápio.

3) JANTAR À FRANCESA: sem pratos prontos, com um clima mais descontraído, seus convidados podem se servir em um bufê. Mas considere a possibilidade do último convidado ficar sem a parte da proteína( carne, frango ou peixe). Infelizmente é muito provável que isso aconteça.

4) JANTAR OU ALMOÇO? Bem, os dois devem ser calculados da mesma forma. Não há economias com redução de quantidades em nenhum dos dois.

5) SOBREMESA: sugiro 120 gramas de sobremesa quando a recepção não tem bolo e docinhos. Para festas de aniversário e casamentos onde há doces e bolos, estes são a sobremesa. Calcule 4 a 6 docinhos por convidado mais 1 fatia de no minimo 100g de bolo. BOLOS E DOCES FICAM SEMPRE POR CONTA DE DONA ALINE CAKE, com garantia total de SABOR E SATISFAÇÃO!


Faça a festa sempre e até a próxima postagem onde falaremos do cálculo correto da quantidade de bebidas!

domingo, 24 de setembro de 2017

Bolo Sereia



ORGANIZANDO UMA FESTA - Parte 1( Quanta comida servir?)

É hora de pensar muito bem e organizar a sua festa. Afinal, quem nunca foi a uma festa e comeu pouco? Voltou com fome porque os quititutes acabaram antes do tempo? Ou quem ainda nunca foi a uma festa onde parentes e amigos mais próximos saíam com as "marmitas" para o dia seguinte.
Planejar é essencial para que não se passe pelo constrangimento de faltar e também não se jogue dinheiro fora desperdiçando as comidas da festa.
Seguem as dicas:


  • Separe o número dos convidados por idade e sexo. Homens comem mais salgados, mulheres gostam mais de doces e crianças em geral comem menos;
  • se a festa longa, mais comida e se for em dias mais quentes, mais bebida;
  • Calcula-se 10 para crianças, 12 para mulheres e 14 salgadinhos para homens. Você deve levar em conta o tamanho do salgado e se deseja comprá-lo no tamanho ideal, fale conosco!!
  • Sirva de 2 a 3 lanches: ficam lindos embalados em papel celofane e com certeza saborosos( Dona Aline Cake faz!! E sugere sanduíches naturais com pãezinhos de leite ou integral- tendo como recheios pastas ou peito de frango, peru  ou queijos, pães de queijo, hamburguinhos com salada). Se a festa se alongar esses sanduíches são indispensáveis!!
  • Devem ser servidos no mínimo 4 a 6 docinhos por pessoas;
  • O BOLO É A ALMA DA FESTA!! É com ele que você brinda e saúda o grande homenageado, o aniversariante e seus prestigiadores, os convidados.Você deve contar com uma fatia de 100 gramas ( no mínimo) para cada um de seus convidados
    Nossas próxima postagem irá falar sobre o cálculo de bebidas para uma festa. Continue acompanhando o nosso blog!
  • Faça a festa sempre!!

quinta-feira, 21 de setembro de 2017

Circo com Patati e Patatá

Bolo do Circo Patati e Patatá para o Theo. Segue super em alta os palhaços preferidos das crianças brasileiras.

quarta-feira, 20 de setembro de 2017

terça-feira, 19 de setembro de 2017